九江市食品加工2005年实现工业增加值26795万元，销售收入达72787.9万元，宁红保健茶、庐山云雾茶、丰林粉丝、九江封缸酒、纯粮大曲酒、湖口糟鱼、共青板鸭等产品荣获国家和部委等著名商标。武宁罐头厂的小竹笋系列产品远销日、韩、台湾等地。
目前落户九江食品企业有：共青海藻食品公司年产海藻食品15万吨，江西上好佳食品公司生产上好佳系列膨化食品，新加坡喜敦集团收购九江啤酒厂5年内目标达年产15万吨、九江汇源食品饮料有限公司的10万T乳饮料投产等。
食品加工业有巨大的发展潜力。九江是一个农业大市，农副产品的转换空间大，全市国家、省、市级农业产业化龙头企业已达70家，为食品工业提供原料保障，农业产业化和农副产品加工正向核心骨干企业的聚集整合。
巨大的旅游市场商机为食品工业的发展奠定了较大的发展空间。产业发展应以方便、功能、有机、地方特色的旅游食品为主攻方向，打响“鄱湖牌”，延伸以水产加工为主体的产业链，大力开发即食、便捷的休闲旅游食品。挖掘地方传统饮食文化，拓展风味小吃市场。 |
