项目实施单位名称：瑞昌市商务局
项目描述：建立瑞昌山药优质高产标准化生产基地3万亩.建立瑞昌山药加工企业。加工生产产品为山药饮料、山药罐头、山药胶囊、山药粉、山药面条、山药片等山药食品和保健品。山药是瑞昌市传统特产，蛋白质、淀粉、脂肪、维生素、皂甙、尿囊素、胆碱、消化酶和碘、钙、铁、锌、铜及微量元素丰富，可药菜兼用。全国山药品种资源调查表明，瑞昌山药在全国八十多个山药品种中，外观、口感、营养都名列前茅，是同类产品中的珍品,素有“江南人参”之称。瑞昌山药种植历史悠久，目前栽培面积2万亩，年总产2.5-3万吨，全市适宜山药种植土地资源10万余亩。瑞昌山药生长于海拔100—600米的低山丘陵地区，生产区域远离污染，完全符合绿色食品生产的环境要求。近年来，绿源山药产业开发中心大力开展科技攻关，建立了瑞昌山药组培试验室，对瑞昌山药进行提纯复壮，有效地解决了山药病虫害的综合防治，提高了瑞昌山药的产量和商品性能，缩短山药轮作周期。大力开展品牌攻关，瑞昌“独一支”山药获得了江西省著名商标和名牌产品称号。
项目总投资：800万美元
拟合作方式：独资、合作、合资
联系人：陈莘梧
联系方式：0792-4215982 传真：0792-4215249
E-mail：rcsswj@163.com山药基地建设及加工项目
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